Flor de Sal con Especias

Flor de Sal con Especias, ein Produkt aus dem Sortiment des Flor del Delta, ist eine besondere Mischung aus naturbelassenem Flor del Delta und verschiedener hochwertiger Gewürze aus der ganzen Welt .

Das Flor de Sal wird in einem Naturschutzgebiet des Ebro Deltas in Spanien gewonnen. In den Sommermonaten zwischen Juni und September ist in der Saline de la Trinitat Erntezeit des spanischen Fleur de Sel. Unter der Sonne Spaniens und unter Einfluss des Windes verdunstet Wasser und die Salzkonzentration in den Becken steigt. Ist die Salzkonzentration hoch genug, entstehen auf der Wasseroberfläche der Salzwasserbecken Salzkristalle. Diese wird auch liebevoll Salzblüze genannt. Die so wachsenden Salzkristalle werden mit traditionellem Werkzeug von Hand abgeschöpft und gesammelt. Der Grundstoff des Gewürzsalzes, das Flor de Sal – ein traditionelles Meersalz.

Das Flor de Sal con Espacias vereinigt den weichten Geschmack des Flor de Sal mit den Aromen verschiedener Gewürze aus der ganzen Welt. Neben Pfeffer enthält dieses Gewürzsalz eine fein abgestimmte Mischung aus Kardamom, Szechuan, Koriander, Ingwer, Zimt und Sternanis.

Geschmacklich passt das Flor de Sal con Espacias hervorragend zu Schmorgerichten aller Art. Damit die Aromen erhalten bleiben, sollte Sie das Geschmorte erst kurz vor dem Servieren würzen. Daneben eignet sich das Gewürzsalz auch zum Würzen von Salat, Nudelgerichten, Suppen, sowie zu Fleischgerichten wie Fisch und Geflügel.

Weitere Produkte aus dem Haus Flor del Delta sind:

Flor de Sal con Especias

Flor de Sal con Especias
Name: Flor de Sal con Especias (Flor del Delta)
Kategorie: Gewürzsalz
Herkunft: Spanien, Katalonien, Ebro Delta
Herstellung: traditionelle Methoden von Hand durch Abschöpfen der Salzblumen gemischt mit verschiedenen Gewürzen
Geschmack: sanfter, weicher Geschmack
Gerichte: Salat, Nudelgerichte, Suppe, Fisch, Geflügel
Wissenswertes über Salz

Oeillets ist die französische Bezeichnung der Bassins in Meerwassersalinen. Den Namen gab man diesen aufgrund der Blumenform der Becken.